Resep Omelet Mi Lezat

TERBANGUN di malam hari dan merasa lapar? Buat saja omelet mi.

Cara membuat omelet mi cukup mudah. Berikut resep omelet mi dan cara membuatnya, disarikan dari buku Aneka Resep Super Istimewa karya Ny. Jingga GM.

Bahan-bahan:

1 bungkus mi instan

2 butir telur ayam

1 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis

2 siung bawang merah, iris tipis

Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus mi lebih dulu hingga setengah matang. Campurkan mi dengan telur ayam. Tambahkan bumbu mi lalu aduk rata.

2. Tumis bawang merah dan cabai merah sampai harum. Masukkan tumisan cabai ke kocokan telur.

3. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, masukkan kocokan telur mi dan ratakan. Goreng hingga matang dan sedikit kering agar terasa renyah. Sajikan bersama dengan saus sambal.(ndr)