PANGSIT goreng bisa jadi camilan yang disukai hampir semua kalangan baik anak-anak hingga orang dewasa.
Dikutip dari buku 250 Resep Jajanan Paling Nendang, yang disusun Tu'tu Catering, berikut resep lengkap pangsit goreng isi ayam yang bisa jadi hidangan spesial di rumah Anda, Rabu (10/2/2016).
Bahan
200 gr tepung terigu
35 gr tepung kanji
1/4 sdt baking powder
1 butir telur
1 1/2 sdt garam
40 ml air
1 1/2 sdm margarin
Bahan isian
150 gr ayam cincang
1 1/2 sdt bawang putih, cincang dan goreng
1 batang daun bawang, iris halus
3/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Minyak untuk menumis
Cara membuat
1. Kulit pangsit : campur semua bahan kulit pangsit lalu uleni hingga kalis. Giling adonan hingga tipis lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan;
2. Isian : tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna. Masukkan daun bawang dan bumbui dengan merica dan garam. Aduk rata;
3. Ambil selembar kulit pangsit, beri isian pada bagian tengahnya lalu lipat dan rekatkan dengan air;
4. Panaskan minyak lalu goreng pangsit hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(ndr)
