Share

Serunya Makan Bakso Kikil, Yuk Bikin

Devi Setya Lestari, Okezone · Minggu 01 Mei 2016 05:10 WIB
https: img.okezone.com content 2016 04 30 298 1377086 serunya-makan-bakso-kikil-yuk-bikin-NXltcqRmdJ.jpg Ilustrasi bakso kikil (Foto:Indonesia)
A A A

MEMBUAT bakso di akhir pekan bisa jadi kegiatan yang menyenangkan, apalagi jika dibuat bersama buah hati tercinta.

Dikutip dari buku 55 Resep Mi Dan Bakso, karya Dewi Ariyani, Husfani Agrianti Utami dan Sri Wulandari, berikut resep bakso kikil yang bisa Anda buat.

Bahan-bahan

100 gr daging sapi

40 gr tepung sagu

1 sdt baking soda

2 butir putih telur

Es batu secukupnya

40 gr kikil

Bumbu yang dihaluskan

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Pelengkap

100 gr mi basah

Air kaldu secukupnya

Cara membuat

1. Giling daging sapi lalu campur dengan tepung sagu, baking soda, telur serta separuh bumbu yang dihaluskan. Selama proses penggilingan masukkan es batu sedikit demi sedikit;

2. Buat bulatan bakso, masukkan kikil sebagai isian bakso;

3. Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan;

4. Sajikan bakso dengan mi kuning dan kuah kaldu.

Follow Berita Okezone di Google News

Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini