HABISKAN waktu santai sambil menikmati libur panjang bersama keluarga memang momen paling menyenangkan. Jangan lupa menyertakan teman santai berupa camilan yang spesial.

Dikutip dari buku Snack dan Jajanan Populer Anti Gagal, karya Fatmah Bahalwan, berikut resep simpel bakwan jagung yang bisa Anda buat.

Bahan-bahan

100 gr udang kupas

3 1/2 sdm tepung terigu

Minyak goreng secukupnya

Seledri cincang

1 butir telur ayam

1 batang daun bawang, iris tipis

5 buah jagung manis, sisir dan tumbuk kasar

Bumbu halus

1 butir kemiri

1 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai merah

1/4 sdt ketumbar

Garam secukupnya

Cara membuat

1. Campur jagung dengan bumbu halus. Aduk hingga rata;

2. Tambahkan telur, daun bawang, seledri, udang dan tepung terigu, aduk hingga rata dan jadi adonan yang kental;

3. Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan segera.

Follow Berita Okezone di Google News

Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya

(ndr)