KUDUS - Harga jual gula pasir di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah, pekan ini kembali mengalami kenaikan menjadi Rp16.000 per kilogram setelah sebelumnya juga sempat naik menjadi Rp15.000 per kg.
"Pada awal Mei 2016, harga jual gula pasir di pasaran hanya Rp13.000 per kg, kemudian secara bertahap naik menjadi Rp14.000, kemudian naik lagi menjadi Rp15.000 dan kini naik lagi menjadi Rp16.000 per kg," kata Kepala Bidang Perdagangan Dinas Perdagangan dan Pengelolaan Pasar Kudus Zaenal Wahyu Pribadi di Kudus, Rabu.
Ia menduga, kenaikan harga jual gula pasir di pasaran karena stoknya memang terbatas, menyusul belum dimulainya proses giling tebu.
Pabrik Gula Rendeng Kudus, kata dia, juga tidak memiliki stok gula pasir, karena stok terakhir pada awal April 2016 dengan harga lelang Rp11.600 per kg.
Apabila stok gula di pasaran masih terbatas, kata dia, harga jual gula pasir masih memungkinkan mengalami kenaikan.
Berbeda ketika PG Rendeng mulai giling tebu, katanya, harga jual gula pasir bisa normal kembali karena pasokan gula di pasaran bertambah.
Menurut dia, fluktuasi harga jual berbagai komoditas dipengaruhi oleh ketersediaan stok komoditas di pasaran.
"Ketika stok barang cukup, sedangkan permintaan tidak tinggi, tentunya harga cenderung stabil. Sebaliknya ketika permintaan tinggi, namun barang terbatas tentu harganya akan mengalami kenaikan," ujarnya.
Komoditas lain yang mengalami kenaikan harga, yakni daging ayam kampung naik Rp5.000 menjadi Rp55.000 per kg, telur ayam negeri naik Rp1.500 menjadi Rp20.000 per kg dan telur ayam kampung naik Rp8.500 menjadi Rp42.000 per kilogramnya.
Cabai rawit merah, kata dia, pekan ini juga naik menjadi Rp20.000 per kg dibanding sebelumnya hanya Rp18.000 per kg, dan bawang putih naik Rp5.000 menjadi Rp35.000 per kg.
Sementara komoditas yang harga jualnya turun, hanya cabai merah keriting turun Rp1.000 menjadi Rp16.000 per kg.
Mayoritas komoditas lainnya, kata dia, harga jualnya cenderung stabil.
Di antaranya, harga beras IR-64 premium dijual Rp9.500 per kg, IR-64 medium Rp8.500 per kg, minyak goreng curah Rp12.000 per kg, daging sapi kualitas pertama Rp103.000 per kg, daging ayam ras Rp30.000 per kg, dan tepung terigu Rp7.500 per kg.
Komoditas lainnya, yakni cabai merah besar dijual Rp40.000 per kg, cabai rawit hijau Rp10.000 per kg, dan bawang merah Rp40.000 per kg, serta garam halus Rp8.000 per kg.
Rudiharto, pedagang sembako di Pasar Bitingan mengakui, sejak sepekan tidak mendapatkan pasoka gula pasir.
"Karena pasokan di pasaran langka, tentunya wajar terjadi kenaikan harga gula pasir," ujarnya.
Untuk komoditas lainnya, kata dia, berfluktuasi karena disesuaikan dengan barang di pasaran.
Baca Juga: instalasi-interactivity-gaungkan-keselarasan-dalam-pameran-arch-id-2024
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(rzy)
