SEDANG ingin menyantap hidangan yang punya rasa unik dan aroma wangi yang menggugah selera? Olahan pepes bisa menjadi pilihan tepat. Pepes atau pais sebetulnya merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari daging ikan, ayam, atau bahan makanan lainnya.
Bahan makanan tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar (dipepes) di atas bara api. Untuk menghasilkan aroma yang khas, masyarakat Sunda biasanya akan menambahkan taburan daun kemangi.
Nah, jika malam ini Anda sedang ingin makan pepes tapi malas untuk mengolahnya sendiri di rumah, Berikut Okezone rangkumkan 5 restoran yang menyuguhkan olahan pepes terlezat di Jakarta, sebagaimana dilansir dari berbagai sumber, Selasa (19/12/2017).
BACA JUGA:
Luar Biasa, Tentara Korea Utara yang Kabur Itu Dihadiahi Pie Cokelat Seumur Hidup!
Warung Nasi Ceu Emi
Bergeser ke kawasan Cinere, di tempat ini Anda dapat menikmati olahan pepes ikan mas tulang lunak yang dijual di Warung Nasi Ceu Emi. Hidangan tersebut diolah dengan taburan daun kemangi, daun salam, dan sereh, sehingga menghasilkan aroma yang sangat khas. Tekstur dagingnya pun terasa empuk, dan semakin terasa nikmat ketika disantap bersama nasi putih hangat atau nasi timbel.
Dapur Sunda
Buat Anda yang suka olahan pepes dengan cita rasa khas Sunda, tempat makan yang berada di daerah Fatmawati ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Dapur Sunda menawarkan beberapa varian pepes, namun yang menjadi favorit para pengunjung adalah pepes ayamnya. Hidangan ini memiliki cita rasa dan aroma wangi yang menggugah selera.
Bumbu Desa
Mengusung konsep hidangan khas Sunda, Bumbu Desa sering dijadikan tujuan para pencinta kuliner, jika ingin menikmati berbagai masakan khas Sunda. Di sini, Anda bisa menikmati pepes peda yang menjadi salah satu menu andalan restoran tersebut.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya