Share

Menyegarkan & Sehat, Susu Kunyit Jadi Obat Sakit Asam Lambung

Sindonews, Sindonews · Kamis 04 Januari 2018 14:15 WIB
https: img.okezone.com content 2018 01 04 298 1839965 menyegarkan-sehat-susu-kunyit-jadi-obat-sakit-asam-lambung-cbFHwjahUV.jpg Susu kunyit santan untuk obat asam lambung (Foto:Taste)
A A A

PERPADUAN antara santan dan kunyit bisa menghasilkan rasa baru yang tidak biasa. Campuran ini pun bisa menjadi minuman yang lezat yaitu susu emas dan teh kunyit. Bahkan, tak hanya lezat, kunyit juga memiliki kandungan anti peradangan yang baik untuk kesehatan tubuh.

Kunyit juga bisa mengobati penyakit asam lambung, mengurangi gas pada pencernaan, mengurangi mual hingga meredakan diare. Penasaran ingin mencobanya? Berikut resep membuat susu emas atau teh kunyit seperti dikutip dari Tastemade.

BACA JUGA:

Siang Hari Paling Enak Seruput Milkshake Buah atau Cokelat, Bikin Yuk

Bahan - bahan :

500 ml santan

1 sdt bubuk kunyit

1/2 tsp bubuk kayu manis

1 sdt madu

1/8 sdt lada hitam

1/4 sdt jahe parut

Cara membuatnya :

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan.

2. Saring menggunakan saringan dapur, atau kain katun tipis.

3. Tuang adonan ke dalam panci di atas api sedang sampai panas, tapi tidak mendidih, kira-kira. Sekitar 4-6 menit.

Follow Berita Okezone di Google News

Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya

SELAIN menyegarkan, kunyit asam juga memiliki khasiat yang bagus untuk tubuh. Anda bisa membuat sendiri kunyit asam solo.

Minuman ini dibuat dari parutan kunyit yang diperas dan larutan asam jawa (tamarind), kadang-kadang juga ditambah dengan jeruk nipis atau sinom (daun asam muda) untuk melengkapi spektrum rasa asamnya.

Seperti disarikan dari buku 30 Ikon Kuliner Tradisional, yang diluncurkan oleh Kementrian Pariwisata, berikut resep kunyit asam solo.

Bahan-bahan

1500 cc air

250 gr gula merah

4-5 sdm gula pasir

75 gr asam jawa (tanpa biji)

40 gr (5 cm) kunyit, iris-iris atau sama dengan 5 gr bubuk kunyit

10 gr (4 lmbr) daun pandan segar, buat simpul

4 gr (8 lmbr) daun jeruk

Cara membuat

1. Masak air sampai mendidih, masukkan semua bahan. Didihkan kembali sampai semua bahan larut/hancur, angkat;

2. Saring dengan penyaring yang halus, sambil ditekan-tekan sampai tinggal ampasnya. Biarkan air asam hingga tidak panas lagi, masukkan ke dalam botol-botol, dinginkan dalam lemari es. Hidangkan dingin.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini