DUBAI sangat identik dengan berbagai hal mewah serta teknologi-teknologi canggih yang tidak dimiliki oleh negara lain. Predikat gedung tertinggi dunia bahkan disabet oleh salah satu gedung pencakar langit yang terletak di pusat kota Dubai yakni, Burj Khalifa.
Di balik kemegahan dan kemewahannya itu, Pemerintah Dubai juga telah berkomitmen untuk mempromosikan seluruh potensi wisata yang mereka miliki, termasuk di sektor kuliner. Baru-baru ini, Dubai-based Aquatic Architects Design Studio (AADS), resmi meluncurkan dapur apung atau lebih mirip seperti food truck pertama di dunia.
(Baca Juga: Kate Middleton Ingin Lahirkan Anak Ketiga di Rumah)
Disebut Aqua Pod, pembangunan restoran terapung bertenaga listrik ini dimulai pada Mei tahun lalu, dan selesai hanya dalam kurun waktu tiga bulan saja. Selain memiliki berbagai fasilitas listrik canggih, food truck ini juga dilengkapi sistem pembuangan sampah khusus yang dapat mengumpulkan sampah-sampah yang dibuang pengunjung ke laut.
Untuk saat ini, menu makanan yang ditawarkan Aqua Pod hanya berfokus pada olahan burger. Ke depannya mereka berencana untuk menyuguhkan pizza dan berbagai jenis makanan pencuci mulut.
Kenapa burger? Menurut pihak restoran, makanan berbasis sandwich sebetulnya sangat praktis untuk diolah meski kondisi tempat tidak kondusif seperti di tengah laut. Alasan kedua, sebagian besar pengunjung ternyata memiliki kebiasaan menyantap hamburger ketika bersantai di pantai.
(Baca Juga: 6 Alasan Traveler Domestik Harus Liburan Keliling Indonesia)
Lalu, bagaimana cara membeli makanan di restoran ini? Pihak pengelola telah menyediakan jet ski bagi para wisatawan yang ingin mencoba sensasi membeli burger di tengah laut. Selain itu, ada juga sistem pemesan melalui flag system, di mana wisatawan hanya perlu mengangkat bendera untuk memesan makanan.
"Tujuan kami di sini adalah ingin membuktikan bahwa food truck tidak hanya dapat ditemukan di darat, tetapi juga bisa mengambang di lautan. Selain itu, kami ingin menyediakan makanan lezat untuk para pengunjung atau wisatawan yang sedang berpergian menggunakan kapal," tutur Ahmad Yousuf, Pemilik Aquatic Architects Design Stufio kepada Gulf News.
Food truck terapung ini akan mulai beroperasi di kawasan Jumeirah, tepatnya di Al Sufouh dan Kite Beach pada bulan depan.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(tam)