INDUSTRI kuliner Tanah Air kembali bergairah. Hal ini ditandai dari munculnya berbagai restoran berkonsep unik, hingga inovasi makanan terbaru yang kini mulai beredar dipasaran.
Tidak hanya itu, perkembangan teknologi yang begitu pesat juga menjadi salah satu faktor utama meningkatnya permintaan pasar terhadap produk makanan dan minuman. Buktinya, saat ini semakin banyak konsumen yang memanfaatkan aplikasi pengiriman makanan online untuk memenuhi kebutuhan pangan mereka.
Bahkan, menurut survei yang dilakukan oleh Badan Ekonomi Kreatif dan Badan Pusat Statistik tahun 2016 lalu, usaha kuliner termasuk salah satu pendorong utama ekonomi kreatif di Indonesia. Sub-sektor kuliner menyumbang sekitar 41% kepada PDB ekonomi kreatif.
Hal senada juga diakui oleh Chief Commercial Expansion GO-JEK, Catherine Hindra Sutjahyo. Menurutnya, pertumbuhan ekonomi berbasis aplikasi pemesanan atau pengiran makanan online ini terus menunjukkan tren positif setiap tahunnya.
"Sejak dilaunching dua tahun lalu, konsumen yang memesan makanan melalui aplikasi kami terus mengalami peningkatan. Belum ada tanda-tanda penurunan, karena memang pertumbuhannya sangat konstan. Sekarang kami bahkan telah memiliki 125 ribu merchant yang pada awalnya hanya 10 ribu," tutur Catherine, dalam konferensi pers Malam Juara GO-FOOD, di Ballroom Djakarta Theatre, Jakarta Pusat, Jumat (23/2/2018).
(Baca Juga: Terlalu Banyak Konsumsi Bawang Putih Ternyata Mengancam Nyawa)
Berdasarkan data internal GO-JEK, 60-65% konsumen yang menggunakan aplikasi pengiriman makanan online justru berasal dari luar Jabodetabek.
"Kami sempat terkejut. Kami kira hanya Jakarta saja yang paling banyak demandnya karena faktor macet dan lain sebagainya. Tapi angka terbesar itu justru dari luar Jabodetabek, tepatnya di kota-kota besar seperti Bandung, Surabaya, dan Medan. Ini membuktikan bwah orang Indonesai itu di mana-mana memang suka makan," imbuhnya.
Lebih lanjut Catherine menjelaskan, karakteristik pemesan makanan online di Indonesia pun cukup beragam, dan terbagi menjadi beberapa kategori termasuk waktu pemesanan.
"Paling rame makan malam dan weekend. Itu untuk pattern makanan berat, untuk makanan ringan atau minuman pasti agak beda. Ke depannya kami prediksi bahwa masyarakat Indonesia akan lebih banyak memesan menu makan siang, khususnya bagi mereka yang sudah bosan makan di kantor," tukas Catherine.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(hel)
