TEMPE penyet menu andalan orang Jawa yang enak dimakan kapan saja. Sambalnya yang nendang, ditambah dengan gurihnya tempe goreng yang menggugah nafsu makan.
Siapapun juga bisa membuat masakan ini karena bahannya mudah dicari dan murah. Saat tiba di rumah, Anda mudah menyiapkan dengan waktu yang singkat.
Tempe juga pasti disukai oleh semua anggota keluarga di rumah. Dijamin tak ada yang menolak kalau Anda bikin tempe penyet, kemudian disantap dengan nasi panas dan kerupuk.
Lebih lengkap lagi ditambahkan lalapan seperti timun dan kol. Apalagi kalau makannya ramai-ramai dengan semua anggota keluarga.
Selain menyiapkan hidangan tempe penyet untuk keluarga, anak kost juga bisa menjajal menu tempe penyet yang nikmat ini. Sudah pasti Anda tak butuh merogoh kocek mahal untuk belanja semua bahannya.
Agar tak sendirian makan, Anda juga bisa mengajak teman-teman untuk menikmati sajian menu sederhana ini. Makan nasi jadi tambah, apalagi kalau bikin sambal yang pedasnya nendang.
Daripada bikin mi instan atau bosan bikin telur dadar atau telur mata sapi, Anda bisa menjajal masak tempe penyet.
BACA JUGA:
3 Rekomendasi Masakan Khas Sunda untuk Menu Makan Malam
Tak usah lama-lama, berikut adalah bahan dan langkah membuat tempe penyet di rumah dengan resep yang mantap, dikutip dari Buku Resep Makanan dan Jajanan Favorit, Senin (5/3/2018).
Bahan:
- 1 papan tempe, potong persegi secukupnya
- 5 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 2 buah kemiri, sangrai
- 1 sdt terasi
- 4 tangkai kemangi segar, ambil daunnya
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 mata asam jawa tanpa biji
Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga warnanya cokelat keemasan, sesuai selera.
2. Ulek semua bumbu, seperti cabai, kemiri, terasi, garam dan gula, dan air asam jawa.
3. Letakkan tempe di atas sambal ulek, penyet hingga pipih. Tambahkan kemangi biar wangi dan tambah sedap.
4. Hidangkan dengan nasi panas dan kerupuk di atas meja makan. Dijamin nafsu makan semua anggota keluarga jadi meningkat dan lahap makan. Selamat mencoba!
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(ndr)
