SORE hari seperti sekarang biasanya perut sudah mulai keroncongan tapi belum ingin menyantap makanan berat. Alhasil camilan pasti ditunggu-tunggu untuk mengganjal perut.
Pisang goreng dengan aroma mengundang dan masih hangat sepertinya sangat cocok untuk memanjakan lidah di jam nanggung seperti saat ini.
Dikutip dari buku Variasi Pisang Goreng, karya Hindah Muaris, Rabu (28/3/2018), berikut Okezone rangkumkan 2 rekomendasi resep pisang goreng yang bisa Anda coba di rumah.
Pisang Goreng Dadar
Bahan
pisang raja yang matang
10 sdm madu
100 gr sukade warna-warni
100 gr kismis, potong kecil
50 gr ceri merah, potong kecil
50 gr ceri hijau, potong kecil
Dadar
50 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
1 butir telur ayam
200 cc susu cair
1 sdt garam
1 sdm margarin, cairkan
10 strawberry, potong 5 bagian jangan sampai putus, tekan bagian ujung hingg berbentuk kipas
Cara membuat
1. Buat dadar: campur tepung terigu dengan tepung beras. Masukkan telur, susu cair, dan garam. Aduk hingga menjadi adonan kental. Tambahkan margarin cair, aduk kembali;
2. Panaskan sedikit minyak di teflon atau wajan. Buat dadar tipis ukuran 20 cm. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis;
3. Goreng pisang dengan sedikit margarin hingga matang kedua sisinya. Angkat;
4. Panaskan sukade, kismis, dan ceri dengan sisa margarin untuk goreng pisang;
5. Ambil selembar dadar, taruh pisang goreng, taburi dengan manisan buah, siram dengan madu secukupnya. Gulung bentuk kerucut;
6. Sajikan dalam wadah saji, dan hias dengan strawberry.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya