BUNDA, saat anak-anak pulang sekolah pasti bingung mencari camilan lezat yang mengenyangkan. Tak usah khawatir, Anda bisa membuat kentang goreng yang gurih lho.
Kentang goreng adalah camilan favorit anak hampir di seluruh belahan dunia. Irisan kentang yang tipis dan digoreng menjadi renyah. Apalagi kalau ditambahkan perasa seperti bubuk keju atau lada hitam. Pasti bikin anak-anak ketagihan.
Bunda bisa menyiapkan kentang goreng untuk camilan di siang hari atau sore. Daripada membeli kentang frozen, lebih baik Anda membuat sendiri.
Untuk mendapatkan hasil yang sangat renyah, rendam kentang selama beberapa jam. Sebelumnya rebus setengah matang ke dalam panci. Perendaman ini akan memastikan kerenyahan sesuai selera, juga menjaga kelembutan tekstur kentang.
Mudahnya meniru resep kentang goreng rumahan berikut ini yang pantas disajikan untuk camilan keluarga. Simak ulasannya berikut ini, dilansir Boldsky, Kamis (29/3/2018).
Bahan:
3 buah kentang utuh, kupas
1 gelas air
1/2 sdm garam
1/4 sdt bubuk keju
1/4 sdt bubuk lada hitam
Saus tomat
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kupas kulit kentang dan potong memanjang menjadi irisan tipis.
2. Ambil panci, letakkan di atas kompor, lalu tambahkan air dan masukkan kentang.
3. Rebus selama 4-5 menit, sampai irisan kentang menjadi lunak.
4. Bungkus dalam kain untuk menyerap air sisa rebusan.
5. Tambahkan minyak dalam penggorengan, lalu goreng irisan kentang sampai matang.
6. Pindahkan ke dalam mangkuk dan taburi bubuk keju dan bubuk lada hitam dari atas.
7. Agar tambah nikmat, sajikan dengan saus tomat lezat atau saus pilihan Anda.
Tips dan trik
1. Rendam kentang terlebih dahulu untuk memastikan bahwa saat digoreng, kentang menjadi renyah dan menambah rasa gurih.
2. Jika Anda menyiapkan camilan ini untuk anak-anak, hindari menggunakan bubuk cabai.
Informasi khusus
Satu porsi kentang per 100 gram mengandung:
312 kalori
15 gram lemak
3,4 gram protein
41 gram karbohidrat
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(hth)
