SELAIN gorengan, salah satu menu wajib yang paling diburu oleh masyarakat Indonesia saat berbuka puasa adalah hidangan bercita rasa manis seperti kue. Nah, kalau sedang bosan menyantap jajanan tradisional, chef cantik Farah Quinn punya resep special yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Melalui akun instagram pribadinya, @farahquinnofficial, wanita berdarah Sumatera itu membagikan resep butter cake 3 rasa yakni, green tea, chocolate, dan vanilla untuk menu berbuka puasa. Pada bagian topping kue, bisa dihias dengan greentea butter cream agar rasanya lebih nikmat dan menggugah selera. Daripada penasaran, yuk simak resepnya.
Butter Cake 3 Rasa ala Farah Quinn
Bahan
300 g tepung terigu
30 g tepung maizena
1 ½ sdt baking powder
½ sdt vanilla ekstrak
5 butir telur
280 g butter/mentega suhu ruang
170-175 g gula pasir butiran halus
200 g yogurt atau
200 cc susu cair
20-25 g cokelat bubuk
10 g green tea bubuk
Cara membuat
1. Olesi Loyang dengan mentega, lalu taburi tepung terigu. Sisihkan (kalau ada cetakan bundar yang lubang di tengah lebih baik).
2. Panaskan oven 180 derajat celcius;
3. Campur terigu, maizena, baking powder, garam, vanilla lalu ayak, sisihkan;
4. Kocok mentega dan gula hingga pucat, lembut mengembang;
5. Masukkan telur satu per satu. Pastikan telur tercampur rata setiap kali memasukkan;
6. Masukkan ½ bagian campuran tepung, kemudian yogurt atau susu cair, lalu sisa campuran tepung;
7. Aduk hingga tercampur rata lalu bagi adonan menjadi 3. Dua bagian adonan masing-masing diberi cokelat bubuk dan green tea powder;
8. Tuangkan ketiga adonan ke adonan ke dalam Loyang secara bergantian;
9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat celcius selama 40-50 menit.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(hel)
