APAKAH Anda sedang mencari menu makanan berbahan dasar daging sapi? Menu steak pasti menjadi salah satu list andalannya, bukan?
Di banyak restoran, menu steak biasanya disajikan dengan porsi yang standar lalu sayuran segar. Bumbunya pun tidak begitu bervariasi, ada barbeque atau bumbu khas Jepang. Jika Anda membutuhkan variasi rasa yang lain, kenapa tidak menjajal steak rasa timur tengah?
Tenang! Ini bukan daging kambing. Tetap daging sapi tapi diracik sedemikian rupa hingga menghasilkan cita rasa khas Timur Tengah yang berbeda. Menu ini disajikan di Hotel DoubleTree by Hilton Jakarta. Sang pembuat makanan, Chef Zouhair Abbad from Hilton Jeddah menjelaskan bahwa menu ini salah satu yang cukup populer di Middle East sana.
"Menu ini jika dilihat sekilas nampak sama seperti menu steak pada umumnya. Tapi, ketika Anda mencicipinya langsung, ada rasa berbeda yang tak biasa dan itu lah rasa khas Timur Tengah," jelasnya pada Okezone yang kala itu bertamu langsung ke dapurnya.
Chef Zouhair melanjutkan, di menu "Shavhat Moutasaya with Lemon and Garlic" ini, salah satu hal yang cukup unik adalah penggunaan lemon sauce kaldu sapinya. "Kami menggunakan kaldu asli dari hasil penggorengan daging sebelumnya. Jadi, rasa yang tercipta tidak berlebihan tapi tetap nikmat di lidah," katanya.
Mashed potato yang dibuat handmade juga menjadi menu makanan yang tentunya akan berbeda dari biasanya. "Saya membuat sendiri mashed potatonya dan biasanya sampai di tingkat kehalusan yang sempurna," tambah dia saat membuat menu makanan berbahan dasar kentang itu.
Nah, jika Anda sudah penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan dan langkah-langkah membuat menu makanan "Shavhat Moutasaya with Lemon and Garlic"
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
