SAAT Ramadan tiba, semua umat muslim di dunia harus menjalankan kewajibannya untuk menunaikan ibadah puasa. Di mana harus menahan godaan makan, minum, marah dan semua yang bisa membatalkan puasa dari waktu imsak hingga azan magrib.

Tentunya untuk menjalankan puasa, asupan saat sahur adalah yang terpenting dan paling utama gara kita bisa kuat menjalankan puasa. Makanan yang dikonsumsi harus sehat dan bergizi. Selain itu juga harus simpel dan mudah dibuat.

Nah untuk kalian, Okezone telah merangkum tiga menu makanan dari buku Panduan Menu Sebulan Praktis dan Lezat, yang mudah untuk sahur namun tetap sehat.

Mi Goreng Jawa

Mi dikenal dengan makanan simpel untuk dibuat. Tapi kali ini kita akan menggunakan mi telur dengan bumbu pedas manis atau sering disebut dengan mi jawa. Resep makanan ini sangat mudah untuk dibuat dan pasti disukai oleh keluarga dan bahkan anak-anak.

Bahan:

200 gram mi telur

3 sdm kecap manis

2 sdm minyak goreng

1 buah tomat, potong-potong

150 gram kol, potong-potong

2 batang daun bawang, iris serong tipis

100 gram kapri

200 gram filet ayam, rebus, goreng, suwir-suwir

Bumbu halus:

7 siung bawang putih

6 butir bawang merah

5 butir kemiri

1 sdm ebi, rendam air panas

Merica bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mi hingga matang. Angkat, beri kecap, aduk rata. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, kol, daun bawang, kapri, dan ayam, masak hingga layu.

3. Masukkan mi telur, aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Teri Masak Paprika

Ikan teri adalah makanan yang dibuat dengan simpel dan disukai keluarga Anda. Biasanya orang akan membuat teri balado kacang, tapi kali ini kita akan membuat teri dengan campuran paprika.

Paprika, memiliki tiga warna yakni merah, hijau dan kuning. Khususnya yang berwarna merah mengandung phytochemical dan beta-carotene yang merupakan antioksidan dan agen anti inflamasi yang baik bagi tubuh. Capsaicin yang terdapat dalam paprika memiliki berbagai khasiat kesehatan, misalnya menurunkan kolesterol jahat, mengontrol diabetes, meredakan nyeri dan inflamasi

Sehingga kedua campuran ini akan terlihahat lezat dan sehat bagi makanan sahur Anda.

Bahan:

3 sdm minyak goreng

50 gram bawang bombai, potong korek api

3 siung bawang putih, haluskan

2 sdt ketumbar, haluskan

300 gram teri, goreng

100 gram paprika merah, potong dadu

1 batang daun bawang, potong serong

1 sdt gula pasir

1 sdm kecap asin

1/2 sdt garam

1 sdt cabai merah bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan ketumbar hingga harum.

2. Masukkan teri, aduk rata. Masukkan paprika, daun bawang, gula pasir, kecap asin, garam, dan cabai.

3. Masak sambil diaduk hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

Follow Berita Okezone di Google News

Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya