Bunda, sudah punya ide mau masak apa untuk menu sahur nanti? Kalau masih punya sisa daging ayam, tahu, dan telur dari menu berbuka tadi, Anda bisa mengolahnya menjadi dua hidangan super lezat dan praktis.
Dikutip Okezone dari akun Instagram @agustialidya88, Rabu (22/5/2019), berikut resep lengkap ayam semur bumbu bali dan gulai telur tahu untuk menu sahur. Selamat mencoba.
Ayam Semur Bumbu Bali
Bahan-bahan:
5 potong ayam goreng
4 buah tahu, potong dadu lalu goreng sebentar, sisihkan
1 buah bawang bombay, iris
5 buah bawang merah, iris
3 buah bawang putih, iris
1 ruas jari jahe, iris
1 buah tomat, potong dadu
2 sdm saus tomat
2 sdm saus cabe
Kecap secukupnya
Rempah rempah (1 kayu manis, 3 cengkeh, 3 kapulaga, 2 bunga lawang)
Minyak goreng
1/2 gelas air
Garam
1/2 sdt bumbu penyedap rasa ayam
Bumbu halus :
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1 ruas jari jahe
1 sdt merica
3 buah kemiri
5 buah cabe merah
Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum;
- Tambahkan rempah rempah, bumbu halus dan tomat masak kembali hingga harum dan tomat hancur;
- Tambahkan ayam goreng dan tahu, aduk rata;
- Tambahkan saus cabe, saus tomat, dan kecap, masak hingga saus bergelembung;
- Tambahkan air, masak hingga air mengental dan bumbu meresap;
- Tambahkan garam dan Royco rasa Ayam, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.
Menu sahur berikutnya adalah gulai telur dan tahu. Langsung aja disimak di halaman berikutnya ya.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
