MEMASUKI pertengahan bulan Ramadan, biasanya cukup banyak orang yang merasa malas untuk bersantap sahur. Salah satunya karena bosan dengan menu sajian sahur yang itu-itu saja, atau sudah kehabisan ide ingin memasak hidangan apa lagi.
Padahal yang namanya sahur secara proper itu harus dilakukan loh! Nah, buat yang bingung hendak memasak menu apa lagi untuk santap sahur. Berikut dua menu rekomendasi pesmol ikan yang bisa dicoba untuk dimasak di rumah sebagai menu santap sahur nanti, sebagaimana dikutip Okezone, Selasa (21/5/2019) dari laman akun Instagram, ”Dapoeribu_123. Berikut di bawah ini ulasan pesmol ikan dari@yoanitasavit dan @corygrahani.
1. Pesmol ikan kembung
Bahan-bahan;
5 ekor ikan kembung ukuran kecil;
1 batang serai, geprek;
1 lembar daun salam;
3 lembar daun jeruk;
1 buah jeruk nipis;
Cabai rawit merah utuh secukupnya;
1 buah tomat, potong kecil-kecil;
Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya;
Air secukupnya;
Minyak goreng untuk menumis;
Bumbu halus;
8 butir bawang merah;
5 butir bawang putih;
3 buah cabai merah keriting;
5 butir kemiri;
1 ruas jahe;
1 ruas lengkuas;
2 ruas kunyit;
Cara memasak;
1. Cuci bersih ikan, kerat-kerat bagian badannya lalu lumuri dgn air jeruk nipis dan garam diamkan sekitar 30menit, goreng lalu sisihkan dulu;
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam, serai, daun jeruk hingga bumbu matang dan wangi;
3. Masukan air, garam, lada, kaldu bubuk, dan cabe rawit utuh biarkan mendidih;
4. Masukan ikan, lalu masak hingga bumbu meresap, tes rasa hingga sesuai selera. Terakhir masukan tomat masak sebentar, angkat dan sajikan.
Dengarkan Murrotal Al-Qur'an di Okezone.com, Klik Tautan Ini: https://muslim.okezone.com/alquran
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
