Merasa malas untuk masak hidangan yang rumit atau berat di saat ricuh aksi demo 22 Mei 2019 hari ini? Namun di satu sisi tetap harus menyajikan menu buka puasa?
Maka solusinya ialah memasak hidangan lauk-pauk yang mudah dibuat, namun tetap lezat untuk menu buka puasa. Salah satunya bisa dengan menggunakan telur sebagai bahan utama.
Bingung resepnya? Tenang, berikut ulasan dua ide menu hidangan serba telur untuk berbuka puasa. Mulai dari telur puyuh kentang kuah santan pedas hingga telur rebus bumbu rujak. Sebagaimana dikutip disitat Okezone, Rabu (22/5/2019) masing-masing dari laman akun Instagram, ”Resep_roemah” untuk paparan resep telur puyuh kentang kuah santan pedas dari @aktrinurfaa dan telur rebus bumbu rujak ala @puji_dishagallery .
1) Telur puyuh kentang kuah santan pedas
Bahan-bahan;
500 gram telur puyuh, rebus dan kupas bersih kulitnya;
4 buah kentang, kupas bersih lalu potong2-potong dan goreng sebentar;
800ml santan cair;
1 buah tomat, potong-potong;
4 lembar daun salam;
Gula dan garam secukupnya;
Minyak goreng, secukupnya:
Bumbu halus :
6 buah cabai merah besar;
3 buah cabai rawit;
6 butir bawang putih;
8 butir bawang merah;
2 butir kemiri, goreng dulu;
Cara memasak;
1. Tumis bumbu halus hingga matang bersama gula garam, daun salam dan tomat;
2. Masukkan kentang dan telur puyuh aduk sebentar;
3. Tuang santan, ratakan lalu biarkan air kuah mendidih:
4. Setelah meresap dan matang, angkat lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.
(Foto : @resep_roemah/Instagram)
Menu buka puasa selanjutnya adalah telur rebus bumbu rujak. Resep menu buka puasa telur rebus bumbu rujak di halaman berikutnya.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
