Waktu menyiapkan menu sahur, jadi salah satu dilema yang dihadapi setiap hari selama bulan Ramadan. Sudah memasuki pertengahan bulan Ramadan seperti saat ini, biasanya sudah mentok ide atau malas untuk memasak.
Eits! Jangan buru-buru malas memasak dan langsung jajan di luar dulu! Sebab, masih banyak aneka hidangan yang bisa dimasak tanpa rumit dan memakan waktu lama. Contohnya tiga sajian menu simpel serba tumis, yang bisa jadi ide untuk menu sahur.
Penasaran? Sebagaimana dikutip Okezone, Rabu (22/5/2019) dari laman akun Instagram, ”Resep_roemah”, ini dia uraian resep tumis ayam sawi asin ala @silvialim18, tumis ikan asing kembung dari @agustialidya88, dan kerang bumbu merah pedas ala @mega_dingding.
1) Tumis ayam sawi asin
Bahan-bahan;
250 gram daging paha atau dada ayam fillet, potong sesuai selera;
250 gram sawi asin, iris-iris;
8 siung bawang putih, cincang halus;
8 siung bawang merah, iris-iris;
5 buah cabai rawit merah, iris-iris;
10 buah cabai rawit hijau, iris-iris;
1 buah tomat, potong sesuai selera;
Garam, gula dan merica, secukupnya sesuai selera;
Kecap manis, secukupnya;
Air mineral, secukupnya;
Minyak goreng untuk menumis, secukupnya;
Cara memasak;
1. Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi lalu tambahkan irisan rawit, tomat dan potongan daging ayamnya, tumis hingga daging berubah warna;
2. Setelah itu masukkan irisan sawi asin, beri garam gula merica kecap manis plus air secukupnya sesuai selera; aduk hingga tercampur rata;
3. Masak kembali hingga matang, meresap dan airnya surut. Tumis ayam sawi asin siap disantap hangat-hangat.
(Foto : @resep_roemah/Instagram)
Menu sahur praktis selanjutnya adalah Oseng ikan asin kembung dan kerang bumbu merah pedas.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
