PADA H-1 sebelum Lebaran menjadi momen sibuk di dapur. Beberapa orang mulai mempersiapkan menu khas Idul Fitri yang siap disantap keesokan harinya.
Salah satu yang banyak dibuat adalah semur daging, yang paling dicari banyak orang. Nah, jika Anda sedang mencoba hal baru untuk menu Lebaran besok, pemilik akun Instagram @elizasetiawan coba membagikan rekomendasi menu Lebaran berupa semur daging khas Betawi.
Jika dilihat dari keterangan unggahannya di Instagram, Eliza menjelaskan bahwa menu makanan yang satu ini sangat mudah membuatnya dan tak membutuhkan banyak rempah-rempah. Cocok buat Anda yang baru mencoba membuat semur daging.
Lantas, apa resep semur daging khas Betawi tersebut? Berikut kami sajikan khusus untuk Okezoners di rumah:
Bahan yang diperlukan:
1 kg daging sengkel
2-3 sdm kelapa parut, sangrai hingga wangi dan kecoklatan
Kurang lebih 200 ml kecap manis
750 ml air
2 sdm minyak goreng
3 buah kentang, potong empat, lalu goreng setengah matang
2 batang sereh, geprek
1 cm lengkuas, geprek
3 lembar daun salam
1/2 buah pala, parut
garam
Haluskan:
10 bawang merah
4 butir bawang putih
5 butir kemiri
2 cm jahe
1/2 sdt merica butiran
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
