Bagi kamu yang sedang merayakan Idul Adha, mengonsumsi daging kurban adalah sesuatu yang tidak bisa dilewatkan. Misalnya daging sapi yang dapat dioah menjadi berbagai macam makanan.
Tidak hanya menjadi hidangan besar, daging sapi juga bisa kudapan. Kali ini Okezone akan berbagi resep cara mengolah daging kurban menjadi kebab.
Penasaran cara membuat kebab? Berikut Okezone rangkumkan resepnya yang dikutip dari akun Instagram @jktfooddestination, Sabtu (1/8/2020) :
Bahan :
200 gr daging sapi.
1 bawang bombay.
2 siung bawang putih.
½ dt ketumbar bubuk.
1 sdt lada.
2 sdt bubuk kari.
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
1 sdm terigu, tepung tapioca , tepung maizena
Roti Kebab
Timun
Tomat
Selada
Saus tomat
Mayones
Baca Juga : Intip Pemotretan Anya Geraldine yang Curi Perhatian, Perutnya Bikin Gagal Fokus!
Langkah – langkah :
1. Masukkan daging dan bawang bombai ke mesin pelumat (blender). Haluskan kedua bahan;
2. Setelah halus, pindahkan daging dan bawang bombai yang sudah dihaluskan pada wadah;
3. Masukkan bawang putih, lada, bumbu kari dan ketumbar. Aduk rata semua bahan;
4. Lalu, masukkan tepung terigo, tapioca, dan maizena. Aduk semua bahan sampai tercampur rata;
5. Kemudian, masukkan campuran daging pada plastik pembungkus makananan dan pastikan daging tertutup rapat dari kedua sisi. Lalu, diamkan di lemari es;
6. Setelah beberapa lama, panaskan wajan dan masukkan daging yang telah didiamkan sebelumnya;
7. Panaskan daging sampai berwarna kecoklatan pada semua sisinya;
8. Lalu, iris – iris daging tersebut menjadi beberapa lembar dan panaskan kembali di wajan;
9. Masukkan bahan – bahan kedalam roti kebab bersamaan dengan timun, tomat, dan selada yang telah diiris;
10. Tambahkan saus tomat dan mayones sesuai selera;
11. Panaskan roti kebab dalam wajan hingga kulitnya berwarna kecoklatan;
12. Setelah siap, angkat roti kebab dari wajan. Kebab siap dihidangkan!
Mudah bukan? Sekarang, anda dapat membuat kebab di rumah!
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(hel)
