KREASI memasak ayam adalah salah satu yang paling sering dibuat oleh orang. Mulai dari ayam geprek dengan tingkat kepedasan yang beragam, memakai madu hingga keju. Kini, ada makanan yang tengah kekiniaan yakni ayam bumbu rujak.
Nah, dari repot-repot harus keluar rumah, kenapa tidak mencoba membuat sendiri saja? Mengutip akun Instagram @koh_aming, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera, panggang dan sisihkan.
Bumbu halus:
- 6 cabai merah, buang isi
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 kemiri
- 1 sdt ketumbar
Bumbu lain:
- 2 pack santan instan ukuran @60ml
- 4 gelas air
- 2 sdm gula merah, sisir halus
- 2 batang serai
- 1 ruas laos
- 1 ruas jahe
- 5 lembar daun jeruk
- 4 sdm asam Jawa
- Gula, garam, kaldu bubuk, dan penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan daun jeruk, serai, laos, dan jahe.
- Masukkan ayam. Tuang air dan santan.
- Masukkan bumbu lainnya, koreksi rata.
- Setelah matang, angkat dan bakar kembali ayam di atas panggangan.
Selamat mencoba ya, awas ketagihan!
Baca Selengkapnya: Ayam Bumbu Rujak, Enak Buat Ganjal Perut Usai Bekerja
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(mrt)
