Siapa yang tidak menyukai dimsum? Makanan Tiongkok ini cukup popular di Indonesia. Cemilan ini sering dinikmati saat hangat dan dimakan bersama keluarga besar karena rasanya yang lezat.
Dimsum Ayam Udang merupakan makanan kecil yang berbahan dasar dari daging ayam dan udang yang dibungkus dengan kulit pangsit. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, biasanya ditambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.
Jika biasanya Anda hanya membeli, tidak ada salahnya jika sekarang membuat sendiri di rumah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep Dimsum Ayam Udang ala Rumahan, dikutip dari Instagram @dishby_ifah.
Bahan:
450 gram daging ayam giling
125 gram daging udang giling
5 sdm tepung tapioca
2 siung bawang putih, haluskan
1 butir putih telur
1 sdm saus tiram1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdt lada bubuk
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
Kulit pangsit bentuk bulat secukupnya
Parutan wortel secukupnya utk hiasan
Cara membuat :
1. Siapkan wadah, campur semua bahan (kecuali kulit pangsit dan serutan wortel), aduk hingga tercampur rata
2. Ambil selembar kulit, lalu ambil adonan secukupnya, tekan perlahan hingga membentuk dimsum, lalu beri topping serutan wortel
3. Panaskan kukusan, setelah itu kukus Dimsum hingga matang (sekitar 30 - 40 menit)
4. Angkat lalu sajikan hangat, Sederhana bukan. Yummy!
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(kem)
