LIBURAN ke Yogyakarta Anda tentu tak melewatkan berkunjung ke Gunungkidul. Selain menikmati wisata alamnya yang indah, Anda juga bisa mencicipi ragam kuliner lezat di sana loh.
Gunungkidul dulunya terkenal sebagai daerah tandus dan gersang. Saat musim kemarau datang, kekeringan pun melanda Gunungkidul. Namun kini, kekayaan alam Gunungkidul menjadi hal utama yang selalu dibicarakan khalayak.
Sama halnya dengan wisatanya yang beragam, Gunungkidul juga punya deretan makanan khas. Nah, berikut ini daftar makanan khas yang wajib Anda coba saat berlibur ke Gunungkidul:
Walang atau Belalang Goreng
Sebagian orang mungkin merasa geli dengan makanan yang telah lama dijadikan lauk bagi masyarakat Gunungkidul ini. Siapa sangka bahwa belalang memiliki gizi serta protein yang tinggi? Katanya, cita rasa yang dimiliki belalang goreng serupa dengan udang goreng, yakni renyah dan gurih. Jika menyukai pedas, terdapat juga belalang goreng yang memiliki rasa pedas.
Sebelum digoreng bersama bumbu-bumbu spesial, belalang akan dibersihkan terlebih dahulu dari kotoran yang ada di dalam tubuhnya. Semua bagian belalang dapat dikonsumsi dari kepala hingga kaki. Namun jika Anda alergi makanan berprotein tinggi, sebaiknya berhati-hati karena dapat menyebabkan gatal-gatal.
Baca Juga: 8 Kuliner Khas Sumedang, Enggak Cuma Tahu Goreng Loh!
Nasi Tiwul
Nasi tiwul Gunungkidul merupakan makanan lokal yang terbuat dari tepung geplek, yakni singkong yang telah dikeringkan dan dikukus. Pada zaman penjajahan Jepang, tiwul menjadi bahan pangan pokok, khususnya untuk masyarakat jawa. Hal ini dikarenakan beras sangat sulit untuk ditemukan dan harganya pun terlampau mahal.
Singkong yang menjadi bahan dasar tiwul memberikan citarasa yang manis dan gurih. Nasi tiwul juga bisa ditambahkan parutan kelapa dan gula merah.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
