SEJUMLAH orangtua mengeluhkan sulitnya membuat anak suka makan sayuran. Padahal, sayuran sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh dan pertumbuhan anak-anak. Perlu trik khusus untuk memperkenalkan baiknya sayuran kepada anak.
"Pilih sayur pertama untuk anak yang agak manis, dimasak matang agar rasanya enak dan empuk," kata dokter spesialis gizi Luciana B Sutanto MS SpGK dalam webinar secara daring beberapa waktu lalu, seperti dikutip dari Antara.
Baca juga: 5 Cara Jitu Tumbuhkan Kebiasaan Ngemil Baik pada Anak
Bila anak sudah punya kesan pertama yang buruk terhadap sayuran, jadi lebih sulit membujuknya memakan sayur di kemudian hari. Oleh karena itu, orangtua harus pintar-pintar memilih jenis sayuran yang bakal disukai.
Misalnya wortel yang penuh vitamin A dan membantu menjaga kekebalan tubuh atau labu yang pada dasarnya berbahan lembut cocok untuk makanan pertama anak. Orangtua juga bisa memasak ubi yang mengandung serat, vitamin C, dan vitamin B6. Jangan lupa membuat teksturnya benar-benar halus dan buang kulitnya sebelum diberikan kepada anak.
Baca juga: 5 Cara Mudah Tenangkan Anak Menangis Tanpa Gunakan Gadget
Untuk anak yang sudah lebih besar tapi masih anti melihat sayuran yang masih berbentuk seperti aslinya, orangtua dapat mengakali dengan mencincang atau memarut sayuran dan menyelipkannya ke dalam isi piring, entah di dalam bola nasi, bakso atau kentang tumbuk.
Memberi asupan gizi seimbang untuk anak, terutama pada usia 5 tahun pertama, adalah hal krusial. Sebab bila nutrisi tidak tercapai membuat pertumbuhan buah hati jadi tidak optimal. Salah satu risiko yang bisa terjadi adalah stunting, masalah gizi kronis akibat kurang asupan gizi dalam jangka waktu lama.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
