ACEH terkenal dengan kopinya yang masyhur hingga ke luar negeri. Provinsi berjuluk Serambi Makkah punya banyak sekali warung kopi (warkop). Minum kopi juga membudaya di kalangan masyarakatnya. Ketua MPR RI Bambang Soesatyo dalam lawatan ke Aceh ikut mencicipi kopi khas Tanah Rencong.
Pria yang akrab disapa Bamsoet bahkan mencoba menjadi barista tradisional dengan mengolah dan menyuguhkan kopi saring khas Aceh di Kedai Kopi Solong, di kawasan pasar tradisional simpang tujuh Ulee Kareng, Banda Aceh.
Baca juga: Impian Banda Aceh Punya Pusat Wisata Kuliner
Dirintis oleh Muhammad Saman alias Abu Solong sejak 1974, Kedai Kopi Solong Ulee Kareng yang legendaris sudah menjadi 'rumah kedua' bagi masyarakat sebagian Banda Aceh dan Aceh Besar.
Begitupun bagi para turis maupun tamu, tidak lengkap rasanya datang ke Banda Aceh jika tidak menyempatkan diri mampir ke Kedai Kopi Solong Ulee Kareng.
"Menyajikan kopi secara tradisional dengan teknik saring kain, memberikan sensasi yang unik. Setelah bubuk kopi diseduh dengan air mendidih, saringan kopi yang berada di dalam wadah diangkat tinggi-tinggi,” kata Bamsoet usai menjadi barista tradisional di Kedai Kopi Solong Ulee Kareng, Kamis 10 Juni 2021.
“Tangan kiri memegang wadah, sementara tangan kanan memainkan saringan dengan cara naik dan turun secara cekatan. Sari kopi pun mengucur dari ujung saringan. Menghasilkan aroma kopi yang menyerbak harum memenuhi seisi ruangan," lanjutnya.
Baca juga: 5 Tempat Wisata di Banda Aceh Paling Tersohor, Yuk Intip!
Turut hadir Rektor Universitas Syiah Kuala Banda Aceh Prof Samsul Rizal, Wakapolda Aceh Brigjen Pol Raden Purwadi, Kapok Sahli Pangdam Iskandar Muda Brigjen TNI Bambang Indrayanto, dan Kepala BNN Aceh Brigjen Pol Heru Pranoto.
Dari Jakarta mendampingi Bamsoet adalah anggota DPR RI Fraksi PKS M Nasir Djamil, pengurus pusat Ikatan Motor Indonesia Syamsul Bahri, Elvis Junaedi, Rio Castello, Erwin MP, Amriyati dan Andi Sinulingga.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya