ASAM kandis merupakan salah satu bumbu yang banyak dicari ibu-ibu ketika memasak. Terlebih ketika mereka hendak memasak makanan yang kaya akan bumbu rempah seperti rendang, kari, pindang, gulai, dan lain sebagainya.
Sayangnya, di beberapa daerah asam kandis cukup sulit ditemukan, Padahal, asam kandis sangat berfungsi untuk memberikan rasa asam pada masakan yang menggunakan banyak bumbu rempah.
Akibatnya, jika Anda melanjutkan memasak tanpa asam kandis pun rasanya terasa tidak sama. Tetapi jangan khawatir, karena Inul Daratista pun punya solusi untuk menyiasati masalah tersebut.
Baca Juga : Masak Bareng Inul Daratista, Resep Pesmol Masuk Angin ala Dapur Ngebor!
Inul menyarankan, jika Anda tidak memiliki asam kandis, Anda bisa menggunakan jeruk nipis sebagai gantinya. Selain jeruk nipis, Anda juga bisa menggantinya dengan buah lemon.
"Jadi kadang-kadang di daerah tertentu enggak ada yang namanya asam. Mau asam Jawa, asam kandis juga enggak ada," tutur Inul seperti dikutip dari akun Instagram @dapurngeborofficial pada Rabu (28/7/2021).
"Jadi asam Jawa sama asam kandis bisa kita ganti pakai jeruk nipis, atau lemon," sambungnya.
Nah, jadi para bunda yang kesulitan menemukan asam Jawa atau asam kandis di daerah tempat tinggalnya, Anda bisa menggunakan jeruk nipis atau lemon sebagai gantinya. Yuk dicoba!
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(hel)
