BAGI Anda penggemar kuliner Nusantara tentu tidak asing dengan menu makanan lezat Mie Aceh. Sesuai namanya, makanan ini terang saja berasal dari Tanah Rencong.
Menyadari kepopuleran dan potensi kuliner yang dimiliki Mie Aceh, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf), Sandiaga Salahuddin Uno lantas mendorong agar produk kuliner asli Indonesia ini bisa go international sehingga dikenal masyarakat secara global.
“Mie Aceh sebetulnya lebih dikenal masyarakat daripada ayam tangkap. Hal ini merupakan suatu peluang yang baik, karena makanan yang berbasis mie masih sedikit, kalau berbasis daging sudah banyak, ada rendang, soto, sate, dan juga nasi goreng. Jadi, kalau Mie Aceh ini bisa kita kembangkan, ini bisa go international," kata Sandiaga saat menghadiri workshop 'Pengembangan Kabupaten/Kota (KaTa) Kreatif Indonesia' di Museum Aceh, Kota Banda Aceh.
Kelezatan Mie Aceh kata dia, terletak pada racikan bumbu yang kaya akan rempah-rempah, sehingga menghasilkan rasa yang kuat di lidah. Mie-nya pun cukup unik karena berwarna kuning dengan tekstur tebal pipih.
Baca juga: 5 Kedai Mi Aceh Favorit di Jakarta, Dijamin Bikin Nagih!
(Foto: Ist)
Mie Aceh memiliki beberapa varian, ada yang kering, nyemek, dan basah. Topping-nya pun beragam, ada telur, daging, udang, dan lainnya sesuai selera.
“Kita juga bisa membuat festival Mie Aceh tingkat dunia. Sehingga, Mie Aceh ini dapat menjadi bagian dari program spice up the world. Saya ingin melihat ada Mie Aceh di New York atau London,” tuturnya.
Pada kesempatan itu, mantan Wagub DKI Jakarta yang juga berlatar belakang sebagai pengusaha itu berpesan, dalam membangun usaha, diperlukan landasan utama 4K yakni kecerdasan, keuletan, kegigihan, dan kejujuran.
“Harapan kita bahwa pandemi ini justru menjadi pemicu dari ekonomi kreatif menjadi lokomotif agar bangsa ini semakin besar dan Aceh mampu melahirkan pengusaha-pengusaha kelas dunia,” kata Sandiaga.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
