SAGU bisa dibilang bukan bahan makanan yang terlalu familiar bagi sebagian masyarakat Indonesia. Namun, sagu menjadi makanan pokok masyarakat Papua. Pangan yang satu ini bukan hanya lezat dan bisa dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan.
Sagu bisa diolah mulai menjadi mi, makaroni, atau kudapan ringan seperti keripik sagu. Seperti dijelaskan Jenny Widjaja, pendiri Sagolicious Papua, sagu bisa dikreasikan menjadi produk pangan yang lebih universal. Artinya, semua orang bisa menikmati sagu tanpa ragu akan rasanya.
Jenny menambahkan selain enak dimakan, bisa dikreasikan jadi berbagai macam olahan, sagu juga punya nilai gizi yang optimal.
"Sagu punya banyak kelebihan, misalnya free gluten, tidak mengandung GMO, pangan organik, low GI yang mana itu sangat baik untuk kesehatan, terutama bagi yang mau tetap sehat," ungkap Jenny, dikutip dari keterangan resminya, Kamis (11/8/2022).
(Foto: Istimewa)
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
