SUDAH punya ide resep makanan untuk hari ini belum bunda? Kalau belum, Okezone punya rekomendasi menu lezat yang menggugah selera.
Kali ini ada hidangan dari Solo, kota kelahiran Kaesang Pangarep, putra bungsu Presiden Jokowi yang tak lama lagi melepas masa lajangnya. Menu tersebut adalah selat Solo yang enak dan bikin ketagihan.
Berikut resep selat Solo yang dikutip dari Cookpad, Rabu (7/12/2022).
Bahan-bahan
600 gr daging
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay, iris
2 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir/gula merah
1 buah tomat, potong-potong
Garam
Merica bubuk
1/4 buah pala
1/4 sdt kayu manis bubuk
1 lt air
Pelengkap
5 butir telur rebus
Selada
3 buah kentang, potong-potong, goreng sampai kecoklatan
2 buah wortel rebus/kukus, potong memanjang
20 buah buncis rebus/kukus, potong memanjang
Timun dan bawang merah diiris
Cara membuat:
1. Rebus daging
2. Sementara merebus daging, haluskan duo bawang dan pala, lalu tumis sampai harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Lalu masukkan ke dalam rebusan daging.
3. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, kayu manis bubuk, tomat yg sudah diiris. Masak sampai daging empuk. Sy pakai presto, direbus selama 30menit dihitung dari panci berdesis.
4. Setelah daging empuk, siapkan pelengkapnya. Tata selada, buncis, wortel, timun, kentang goreng, siram dengan kuah daging dan sajikan. Selamat mencoba!
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(hel)
