MAKANAN yang tidak boleh dimasak menggunakan air fryer perlu diperhatikan. Pasalnya tidak semua bisa digoreng olehnya.
Lantaran bisa menyebabkan kerusakan pada air fryer atau makanan menjadi tidak enak.
Berikut ini beberapa makanan yang tak boleh dimasak dengan air fryer dilansir RD:
1. Makanan yang digoreng
Hindari menempatkan adonan basah di air fryer. Ini akan membuat bentuknya berantakan, dan tidak akan mengeras seperti saat terendam minyak.
Alhasil makanan tidak akan memiliki cangkang yang renyah. Namun, hal itu tak berlaku untuk menghangatkan makanan yang telah digoreng sebelumnya.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di
ORION, daftar sekarang dengan
klik disini
dan nantikan kejutan menarik lainnya
2. Sayuran segar
Sayuran hijau seperti bayam jika dimasukkan dalam air fryer akan matang tidak merata lantaran mesin menggunakan udara berkecepatan tinggi. Oleh sebab itu, pilih sayuran yang memiliki berat untuk dimasak seperti brokoli dan zucchini.
Para ahli juga mengatakan bahwa sayuran beku adalah cara terbaik untuk air fryer. Sebab, sayuran beku mempertahankan lebih banyak kelembaban dari es.
3. Daging panggang utuh
Saat menggunakan air fryer untuk memasak daging panggang utuh, masalah terbesarnya adalah apakah seluruh daging panggang akan masuk dengan benar ke dalam keranjang air fryer atau tidak.
Daging panggang tidak akan matang secara merata, dan bagian yang paling dekat dengan sumber panas kemungkinan besar akan gosong.
4. Keju
Berbeda dengan oven, air fryer tidak benar-benar menggoreng keju yang ditempatkan di dalamnya tanpa semacam lapisan. Keju yang dihasilkan hanya akan meleleh menjadi genangan air dan mungkin bisa jadi susah dibersihkan.
5. Biji-bijian mentah
Biji-bijian seperti nasi dan pasta bisa garing dengan baik di air fryer, tetapi harus dimasak di atas kompor terlebih dahulu. Air fryer dimaksudkan untuk mengeringkan makanan masak, jadi mencoba memasak sesuatu yang perlu direndam dalam air selama proses memasak tidak akan berhasil.
6. Hamburger
Perlu diketahui, air fryer tidak benar-benar dirancang untuk memanggang daging merah. Meskipun air fryer membutuhkan waktu yang cukup singkat untuk memasak bagian dalam daging hingga setengah matang, bagian luar burger tidak akan cepat kecoklatan.
7. Roti panggang
Secara teori, air fryer akan memanggang sepotong roti dengan cukup baik dengan semua udara panasnya tersebar merata. Tekanan udara yang tinggi justru akan membuat roti bergerak dan menyebarkan remah-remah ke seluruh keranjang.
Penting untuk diingat jika air fryer bukan oven pemanggang roti. Yang terbaik adalah tetap menggunakan pemanggang roti dan oven pemanggang ketika Anda menginginkan roti panggang yang renyah.
8. Popcorn
Ruang air fryer mungkin terlihat mirip dengan panci tertutup, tetapi air fryer biasanya tidak cukup panas untuk mengembangkan popcorn. Lantararn memiliki suhu antara 350 dan 400 derajat Fahrenheit.
Namun dibutuhkan suhu antara 400 dan 460 derajat Fahrenheit untuk memasak popcorn.
Itulah 8 makanan yang tidak boleh dimasak menggunakan air fryer.
(RIN)
