KALAU punya stok dada ayam tanpa tulang, lemon dan kale di dalam kulkas, padukan bahan-bahan itu menjadi hidangan makan malam yang nikmat. Yuk coba bikin ayam saus lemon dengan salad kale garlic di rumah sore ini, Moms!
Perpaduan menu makan malam enak itu pasti disukai suami dan anak-anak. Sehingga, Anda tak perlu merogoh kocek lebih untuk makan di restoran.
Resepnya sangat mudah dipraktikkan dan tak membutuhkan tambahan bumbu yang sulit dicari. Moms cuma mengandalkan bawang putih, tepung bumbu untuk ayam goreng, dan bahan lain yang pasti tersedia di dapur.
BACA JUGA:
Viral! Berdoa di Bawah Guyuran Hujan, Pria Ini Hampir Tersambar Petir
Dilansir Newyorktimes, Senin (16/4/2018), berikut adalah dua resep andalan ayam saus lemon asam segar dan salad kale garlic yang gurih. Coba buat sekarang dengan waktu sekira satu jam.
Ayam goreng saus lemon
Bahan:
500 gram dada ayam tanpa tulang
128 gram tepung bumbu khusus ayam goreng
192 gram breadcrumb
3 butir telur
2 sdm extra virgin olive oil
3 sdm mentega
60 ml kaldu ayam atau sayuran
60 ml jus lemon segar
Peterseli secukupnya, cincang
Garam
Lada hitam
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 200 derajat atau siapakn wajan yang sudah diisi minyak goreng. Nyalakan api kompor.
2. Iris dada ayam tanpa tulang menjadi empat bagian. Masukkan ke plastik, gepuk sampai tipis.
3. Siapkan tepung ayam goreng, telur dan tepung roti. Masukkan ayam iris ke tepung bumbu, celupkan ke telur kocok, lalu lumuri dengan tepung roti. Ulangi sampai ayam habis.
4. Goreng ayamnya sampai kering atau oven sampai matang.
5. Jika sudah, taburi garam dan lada hitam secukupnya.
Cara membuat saus lemon:
1. Siapkan panci di atas kompor, masukkan mentega, lelehkan. Masukkan sejumput tepung, aduk sampai menyatu.
2. Masukkan air perasan lemon dan semangkuk kecil kaldu ayam atau sayuran.
3. Aduk bahan sampai mengental, tambahkan garam sedikit dan lada.
4. Jika sudah mendidih, matikan kompornya, tuang saus ke mangkuk
5. Oleskan saus lemon sampai ke seluruh bagian ayam goreng tepung tadi ke dalam wajan. Tapi kalau tidak suka, saus lemon bisa dijadikan cocolan.
6. Agar tambah kenyang, hidangkan ayam goreng ini dengan kentang wedges.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
